Receta de Sandwich de jamon y queso a la"J".

(o yei, para los que no hablan Ingles)

Les pongo es a recetita, ya que estoy en Madrid y parte de mi dieta especializada se basa en este tipo de platos suculentos que ademas sirven a cualquier hora del dia cuando uno se quiera dar una jarturita y en el refrigerador no hayan muchas cosas que comer... esto es basicamente sencillo y creo que les gustara el resultado, vengan, leanlo, que vale la pena.

Primero lo primero: el que no coma cachú o mayonesa, que ni siga adelante... un sandwich que no tenga cachú o no tenga mayonesa yo no le llamo sandwich... si se le pone mantequilla, se llama "pan con mantequilla, jamón y queso... si se le pone cachú se llama "pan con cachu, jamon y queso... de la unica forma que yo le llamo sandwich es cuando tienen tanto cachu como mayonesa, preferiblemente en iguales cantidades... solo queria dejar eso claro antes de proseguir.

Ingredientes:

*Pan (2 o 3 de agua dependiendo el tamaño, o una baguette cortada en pedazo de 8pulgadas)

* 3 lonjas de jamon

* 3 lonjas de queso

* Cachú

* Mayonesa

Utensilios:

* Cuchillo de esos que cortan el pan

* Sarten de freir Huevos

* Plato

* Greca de cafe o el pilon de maja los ajos y hacer mofongo

Preparacion:

primero hay que cortar el pan en 2, sajeandolo por el medio, pero apretandolo desde arriba con la mano como si te fuera a sali juyendo. Luego untele mayonesa y echele el cachu, liguelo con el cuchillo y luego lamba el cuchillo. despues metale 2 lonjas de queso, comase la tercera... metale 2 lonjas de jamon, metase la tercera y pellizque una de las que les dejo al pan, unte el cachu y la mayo a la otra cara del pan, vuelva y lamba el cuchillo, que quede brilloso. Luego de esto lleve al sarten y aplatelo con la greca, el pilon o lo que sea que haya utilizado para aplanarlo, virelo en el sarten, y repita el procedimieno. NO DEJE QUE SE LE QUEME!! luego sirva en el plato y jarteselo. puede acompañarlo de jugo de zapote o lechoza, que caen bien!!!

Madrid es impresionate y tiene de todo, aun asi yo me las ingenio para de vez en cuando prepararme estas maravillas culinarias.

Espero que les haya gustado... luego vendremos con mas recetas gourmet.